Tepebaşı Belediyesi?nin, işletmelerin, sağlığa uygunluk ve kalite yönetimi doğrultusunda, çevreye duyarlı, müşteri odaklı, tüketici haklarına saygılı standartlarda çalışmasını hedeflediği Mavi Bayrak Uygulaması?nda çalışmalar devam ediyor.

Sardunya Gıda Mutfak İşletmeleri Tic. A.Ş.?den Kalite Yönetim Koordinatörü Filis Gergeli, ?Gıda İşletmelerinde Denetim? konulu bir seminerde, Mavi Bayrak Uygulaması?nda denetimlerin en güzel yönünün Mavi Bayrak sahibi işletmelerin denetimi istemeleri ve bu işe gönüllü olmaları olduğunu belirtti. Gergeli, ?Denetçiler sistemi destekleyen ve iyileştiren kişilerdir? diyerek gıda sektöründe denetimin önemine değindi.

Tepebaşı Mavi Bayrak Uygulaması?nda görev alacak ekip, Tepebaşı Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Müdürlüğü?nden Çevre Mühendisi Berna Tunç, Biyolog Nurben Koptekin, Temizlik İşleri Müdürlüğü?nden Gıda Teknikeri Aylin Korkmaz, Zabıta Müdürlüğü?nden İsmet Özcan, Eskişehir Ticaret Odası?ndan Bülent Şarlar ve Lokantacılar Odası?ndan Zeynel Ulucan?dan oluşuyor.