UYGULAMANIN AMACI

İşletmelerin; Hijyen ve Kalite Yönetimi Doğrultusunda;
Çevreye duyarlı,
Müşteri odaklı,
Tüketici haklarına saygılı standartlarda çalışması istenmektedir.

ÇALIŞMA KONULARI

• 1. Gıda Güvenliği
• 2. Hijyen ve kalite yönetim denetimleri
• 3. Çevre yönetim sistemlerine yönelik çalışmalar
• 4. Temizlik ve dezenfeksiyon çalışmaları
• 5. Haşere ve kemirgen kontrolüne yönelik çalışmalar
• 6. İyi üretim uygulamaları
• 7. Kritik kontrol noktaları uygulamaları
• 8. Müşteri Odaklılık ve Tüketici Haklarına Saygı

Tepebaşı Belediyesi, işletmelerin kendini yenileyen ve geliştiren kuruluşlar olması hedefiyle Tepebaşı Mavi Bayrak Uygulamasını yürütmektedir. Tepebaşı Mavi Bayraklı İşletmeler şehrimizde yaşayan vatandaşlarımıza sağlıklı ve hijyenik koşullarda hizmet sunan işletmelerimizdir. Bu işletmelerimizde hijyen, kalite yönetimi ve çevreci kriterleri başta olmak üzere tüketici haklarına saygı, müşteri odaklılık ön plandadır.

Tepebaşı Mavi Bayrak uygulamasında üçer aylık periyotlar halinde yeni başvurular alınmaktadır. Yeni başvuruda bulunan işletmelerle birlikte, Mavi Bayraklı işletmelerin denetimleri Tepebaşı Belediyesi yetkilileri ve Ticaret Odası, Lokantacılar Odası, Kuaför ve Berberler Odası temsilcilerinin katılımıyla gerçekleştirilmektedir. Bu denetimler sonrasında Tepebaşı Mavi Bayrak kriterlerini sağlayan işletmeler Mavi Bayrak sertifikasını almaya hak kazanmakta, önceden Mavi Bayrağı hak etmiş İşletmelere de yıl içerisinde rutin denetimler gerçekleştirilmektedir.

Ayrıca Mavi Bayraklı İşletmelere yılda en az 1 defa gıda güvenliği ve hijyen eğitimleri verilmektedir. Bu doğrultuda Mavi Bayraklı İşletmeler hijyen ve kalite yönetimi açısından güvenli işletmelerdir.

Mavi Bayraklı İşletmeler denetimler sonucunda kriterlere uymadığı takdirde uyarı alır ve koşuları sağlayamazsa bayrak işletmeden alınır.

DETAYLI BİLGİ VE BAŞVURU İÇİN

• Tepebaşı Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Müdürlüğü İletişim: 0222 211 40 00 / 3081-3085-3087